白えびコロッケ
富山湾から直送の新鮮な「白えび」
をたっぷり使用。白えびの香りと、
素材の旨味がいきています。
贈りやすい化粧箱入。
をたっぷり使用。白えびの香りと、
素材の旨味がいきています。
贈りやすい化粧箱入。
富山湾でしか獲れない
新鮮な白えびがたっぷり！
岩瀬漁港・新湊漁港で水揚げされたばかりの網元直送の新鮮な富山湾の宝石白えびを、贅沢にたっぷりと使用しました。白えびの粉末ではなく、白えびを丸ごと使用しているので、どこを食べても白えびのおいしさが味わえます。
また、富山湾のミネラル豊富な深層水を使用し白えびの下処理を行っております。
産地が明確、高鮮度、高品質な白えびを使用しております。
ホクホク、熟成した旨味
北海道とうやの雪蔵男爵芋を使用
北海道でも馬鈴薯の収穫が豊富な倶知安の男爵芋を使用しました。倶知安は、馬鈴薯の生育に良い土質と適度な降水があり、澱粉質の高い馬鈴薯が収穫されます。
馬鈴薯のホクホクとした、旨みたっぷりのお味をお楽しみ頂けます。
無添加のパン粉は特許製品！
パン粉は、酸化防止剤、着色料、漂白剤等が無添加の「無添加パン粉」を使用しております。理想の揚げあがりとなるように、パン粉メーカーと、何度も試作を重ねた末に出来上がった、当店独自のパン粉のサクサク感をお楽しみください。
安心・安全のこだわり
弊社は、お客様へおいしさと共に”安全・安心”をお届けすることが第一と考え、下記の取り組みを行っています。
品質管理の徹底製造段階で
の徹底した
品質管理
毎日ロット別に
3種類の
衛生検査
製造後の安全確認
全ラインに金属探知機と
X線異物検出機を設置
4大添加物の不使用
「化学調味料」
「合成着色料」
「人工甘味料」
「保存料」
「合成着色料」
「人工甘味料」
「保存料」
の4大添加物は使用しません。
このように、旭屋では、お客様へ”安全・安心”をお届けしたいという、まごころを込めた製造を貫いています。
作り手の想い
―おいしいものを堂々と、胸を張ってお客様のもとへ―
旭屋では、
「我が子、我が家族に食べさせたい食品づくり」というモットーを、
わたしたちスタッフ全員が共有し、
その実現のために、一丸となって取り組んでいます。
新商品の開発にあたっては、社長、社員、パートスタッフが試食し、
「これなら家族に食べさせたい」
と全員納得したものだけを商品化しています。
「我が子、我が家族に食べさせたい食品づくり」というモットーを、
わたしたちスタッフ全員が共有し、
その実現のために、一丸となって取り組んでいます。
新商品の開発にあたっては、社長、社員、パートスタッフが試食し、
「これなら家族に食べさせたい」
と全員納得したものだけを商品化しています。
Message
社長 伊藤 幸一
当社では、添加物の不使用を徹底遵守しています。
きっかけは、現社長が体験したエピソードにあります。
幼稚園に通う娘から
「お父さんの会社では、なにを作っているの?」
と訊かれ、
「コロッケとかメンチカツとかを作っているよ」
と答えたところ、
「マーちゃんも食べてみたい」
と言われたのですが…
食べさせることができませんでした。
それは化学調味料や食タン、人工香料等を入れていたからです。
「私は娘にも食べさせれないそんな物を作っているのか、情けない…。娘に堂々と食べさせれる食品を作ろう。」
そう決心した私は、以来、「我が子に食べさせたい食品づくり」を理念とし、 添加物を使わない商品開発の日々は、今日まで続いてます。
白えびコロッケを取り入れると、
その日はちょっとプチ贅沢な食卓に
その日はちょっとプチ贅沢な食卓に
Customer's Voice
お客様の声白えびの風味が口の中に広がります
食べた瞬間、白海老の風味が口の中に広がり
普通のコロッケとはひと味もふた味もちがいました。白海老独特の食感も楽しむことができて、また食べたいと思わせるコロッケです。
無添加というのも安心ですね。
富山市 T.M様
家族に大好評! リピ決定です！
白えびの身がしっかり入っていることにびっくりしました。
ふわっと柔らかく、表面のパン粉のサクサクな食感とのマッ
チが最高です。主人・子供たちと一緒に食べたところ「美味
しい！」と大好評でした。またリピしたいと思います。
富山市M.M 様
白えびコロッケは、
とっておきシーンにぴったり！
贈り物に
美味しく安心安全な富山の秘宝を、大切な方へ贈ってみませんか？
家族の食卓に
来客の日に
